Caldo Verde

Caldo de frango

Ingredientes 1 kg de mandioca cozida e batida no liquidificador 4 tomates picados sem a semente 2 pimentões picados 2 caldos de galinha 2 cebolas raladas 1 kg de peito de frango cozido e desfiado 2 ...

Por Redação

há 5 dias


Caldo de frango


Ingredientes

  • 1 kg de mandioca cozida e batida no liquidificador
  • 4 tomates picados sem a semente
  • 2 pimentões picados
  • 2 caldos de galinha
  • 2 cebolas raladas
  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 lata de milho verde
  • 300 g de bacon picados
  • 300 g de linguiça calabresa picada
  • ¼ colheres de sopa de oleo
  • 2 colher de coloral
  • Tempero a gosto com cebolinha e cheiro verde picadinhos (opcional)
  • Mussarela ralada (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o óleo, frite o bacon, a linguiça.
  2. Coloque o colorau, a mandioca, o tomate, a cebola, o pimentão, o tempero, vá mexendo ate abrir fervura.
  3. Dissolva o caldo de galinha em 2 xícaras de água
  4. Coloque na panela o peito, o milho verde, o caldo de galinha, deixe ferver mais um pouco.
  5. Servir com o cheiro verde e mussarela à vontade.

Dicas do Cheff

  • Este caldo delicioso e ótimo para se esquentar naquele dia frio, é rápido, é fácil, é gostoso!!!
  • sirva acompanhado de fatias de torradas saborosas.

 
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